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面粉精细化满足“面包里的幸福”

更新时间:2017-06-29 09:52:02 - 来源:永城房产网 点击数:272 >> 我要发表评论

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  永城市华冠面粉有限公司(以下简称华冠面粉)新厂位于市经开区食品产业园,投资1亿余元,占地78亩,建成后日处理小麦3000吨,年产值10亿元。预计,新厂将于7月10日调试生产,投产后,该公司将成为我市规模最大、生产设备最先进、生产工艺最领先的面粉加工企业。
FONT>  6月22日上午,记者慕名来到华冠面粉新厂,走进一楼车间,看到华冠面粉总经理沈鹏正在查看工人安装设备情况,并不时联系技术员检查已安装好的设备,从他认真的表情中,可见这些设备的安装、检查是个工程量很大、标准很高的活儿。得知记者的来意后,沈鹏便带着记者逐层参观。车间共七层,每一层都摆满了高端设备和密密麻麻的流管,其中清粉机、去石机、高方筛等设备是投产后的生产主力军,让记者很期待看到投产后的生产场面。
  “公司建立了无人值守的收粮系统,原粮进入厂区后,自动抽样机器人抽取小麦样品,输送到全自动检测设备中。检测后的化验指标自动传入公司大系统中,用于下一步结算。检测合格的小麦进入收粮车间,利用全自动的卸车平台,将小麦倒入收粮车间,利用托利多全自动流量秤,称取重量信息。在整个收粮过程中实现无人化、自动化操作,解决了收粮过程中劳动力密集的问题,从而大大降低了公司成本。”沈鹏告诉记者,“新厂具备‘长粉路、轻研磨、重提纯’的生产工艺,仅一条磨粉线就有120道磨口,高方筛一条线有10道口,生产出来的面粉更加精细化。”
  此外,华冠面粉在节能环保上也做出了很大努力,采用瑞士ABB公司的变频技术大大降低了电机能耗,同时采用除尘设备减少粉尘污染。
  近两年,私人烘焙在我市如雨后春笋般兴起,很多人青睐于私人烘焙美味细腻的口感。私人烘焙品质高,价格也高,背后的重要原因之一就是进口原料——面包专用粉,这种专用粉比普通面粉的价格要高出好几倍。
  群众的消费需求对农产品品质提出了更高要求,也照见了农业供给侧结构性改革的紧迫性。华冠面粉看到这一市场前景,迅速行动,扩大规模,采用全球最先进的瑞士布勒制粉设备,与国内最大的电气自动化公司合作,建造了全国最先进的自动化、信息化、高标准的面粉加工车间。正式投产后,华冠面粉可生产面包粉、蛋糕粉、馒头粉、饺子粉、烩面粉、油条粉等几十种专用粉,专用粉的价格比以前的普通面粉要高出很多倍。“我们将充分利用瑞士布勒这一先进制粉设备和先进工艺,生产出更高端的专用粉,为国内知名食品企业和本地及周边食品企业供货,让产品就地消化,同时冲向更开阔的市场。”
  华冠面粉只是我市面粉食品企业转型升级的一个缩影。目前,全市面粉食品企业不断更新机械设备、提升生产工艺、延伸产业链条,致力于生产高品质的产品,不断满足群众“面包里的幸福”。FONT>SPAN>P>

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